Shop

Cafeinvrije Colombia Biologisch

Cafeinvrije koffie met een verhaal.

Wissen

Extra informatie

Intensiteit

kruidig en aromatisch

Land van herkomst

Colombia

Beschrijving

Het verhaal van de koffie

Coagrovida bevindt zich in Planadas, Zuid-Tolima. In deze regio wordt het grootste deel van het inkomen gegenereerd door koffie. Daarom hebben cooperatie leden gewerkt aan het verhogen van de kwaliteit van hun koffie om hun verkoopprijzen via meer directe kanalen te verbeteren. COAGROVIDA biedt technische ondersteuning aan hun leden en ondersteunt het tevens de economische en sociale ontwikkeling in de regio. Dit lot werd cafeinvrij gemaakt met behulp van het Mountain Water Process, een natuurlijk proces dat zuiver water gebruikt. In dit proces worden de bonen eerst gestoomd en vervolgens, onder gecontroleerde omstandigheden, een oplossing op waterbasis doorgezet om de cafeine uit de koffie te halen. Als dit is afgelopen, worden de bonen voorzichtig gedroogd in een drievoudig droogsysteem. Voordat ze hun definitieve kwaliteitscontrole doorvoeren, worden de bonen gepolijst en uiteindelijk verpakt voor hun verdere reis.

Hoogte 1400-2000 meter boven de zeespiegel

Smaakomschrijving: kruidig, citrus en noten.

Extra informatie

Intensiteit

kruidig en aromatisch

Land van herkomst

Colombia

nl_NLDutch
nl_NLDutch
Scroll to top