De Sumatra Mandheling is eeen handpulped (semi-washed) arabica koffie. Handpulped betekend in dit specifieke geval dat de koffie onmiddellijk na de pluk door de small-holder wordt gepulpt en vervolgens ter droging wordt uitgelegd. Vaak gebeurd dat in kleine hoeveelheden op een kunstof zeil in de nabijheid van de eigen woning. Na een aantal dagen wordt de koffie vervolgens bij de diverse small-holders verzameld en verder verwerkt.
Een bijzondere koffie met een Nederlandse historie. Reeds halverwege de 17e eeuw naar Nederlands Indie gebracht. Deze Arabica koffie van Sumatra zwaar en vol, met een siroopachtige en donkere chocolade nasmaak.
Extra informatie
Intensiteit
vol en krachtig
Land van herkomst
Sumatra, Indonesië
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.