Beschrijving

Zeer groot, “kleurrijk” blad, zilverachtige tips, lichtbruine infusie, zacht en bloemig, zeer lichte “roosting” smaak. De thee wordt geoogst in het voorjaar en geproduceerd volgens een aloude traditie. Na te zijn geplukt, word de Pai Mu Tan (“witte pioen”) in de zon gedroogd en voorzichtig geroosterd.